Nu är perfekta tiden att så morötter som kan skördegallras som späda delikatesser i september. Resten får växa till sig och mår bra av att stå kvar i jorden under hösten. Täck med två decimeter löv när det börjar bli kallt så kan du servera färskt egenodlat på julbordet så småningom. Fördelen med att odla själv är att det finns så många olika goda sorter i alla möjliga nyanser att välja mellan och vi äter ju som bekant med ögonen också. Lila ‘Night Bird’ innehåller ämnen som är extra bra för hjärtat, gula ‘Jaune du Doubs’ lyser som solen på tallriken och vita ‘White Satin’ kan tålas av morotsöverkänsliga.
Morötter vill ha djup porös jord utan småsten, så luckra och vattna igenom jorden ordentligt före sådd, håll sådden fuktig. Groningstid 2-4 veckor. Täckning med fiberduk förhindrar angrepp av morotsfluga och driver på lite extra. Morötter kan sås året runt även inomhus i djup kruka.
- ANETTE BRUNSELL
