Rotselleri

Rotselleri Roem van Zwijndrecht - ger något högställda, släta rötter med vitt fast fruktkött. Har något mindre knölar, vilket gör dem mindre träiga. Knölen tillagas som en rotsak, medan blasten kan användas som vanlig blekselleri. Rotselleri är näringskrävande, särskilt i slutet på säsongen då knölen ska växa till sig. Lagringsduglig sort.

Så fröna på 0.2 mm djupi såjord, alternativt täck endast med ett tunt lager vermiculite. Vattna och placera i ett läge på ca 20-22 °C. Täck sådden med klar plast försedd med lufthål och placera i ett soligt läge. När plantorna börjat gro, placeras i ett svalare läge, runt 18 °C med mycket ljus. Dock inte kallare än 14 °C då risken för stocklöpning ökar. Utplanteras efter avhärdning när frostrisken är över i näringsrik jord. Gödsla rikligt och använd gärna blasten som blekselleri under säsongen. Knölen växer bäst på hösten och tål flera minusgrader. Vid skörd, gräv försiktigt upp rötterna. Vid lagring, förvara i lätt fuktig sand eller torv i ett svalt utrymme.