Rotpersilja

Rotpersilja Halblange - är en odlingssäker och lättodlad sort med medellånga, släta vita rötter med tydlig persiljesmak. Blasten kan användas som persilja och rötterna passar utmärkt till puréer, ungsrostade eller i gratänger.

Direktså fröerna på 1 cm djup så fort jorden reder sig på våren, eller på hösten för en tidigare skörd året därpå. Låt inte jorden torka ut under groning. Det är viktigt att jorden är djup så rötterna inte grenar sig. Skörda så sent som möjligt då rotpersiljans största tillväxtperiod är på hösten samt att smaken är som godast efter några frostnätter. Vid skörd, gräv försiktigt upp rötterna. Vid lagring, förvara i lätt fuktig sand eller torv i ett svalt utrymme.