Sibirisk kål

Unik fröpåse från Fröbanken med vackra illustrationer gjorda av Emma Jansson. Varje fröpåse har specifika odlingsråd och beskrivning på baksidan.

Frö till den sibiriska kålsorten "Red russian" som är en snabbväxande bladkål som klarar vårt nordiska klimat utmärkt. Detta är den godaste bladkålen enligt oss, smaken är mild och bladen är mjälla. Bladen är grågröna och lila med flikiga kanter och lila stjälkar. Bladen skördas vid behov genom att man plockar de nedre bladen, då kommer det nya blad om och om igen. Smaken är mild och en aning syrlig. Både smak och den lila färgen blir bättre av kyla, allra godast är kålen efter första frost.

Bladen kan skördas späda för att ätas råa i sallader eller på mackor, låter man dem växa lite till så används de som vanlig grönkål eller spenat. Bladen kan även förvällas för infrysning eller torkas för att använda i soppor och grytor.

Kålen kan odlas från tidig vår till sen höst höst, denna sort är utmärkt att komplettera odlingarna med då man hinner få en skörd innan och en efter den huvudsakliga sommarodlingen genom att förlänga säsongen och odla mer på samma yta!

Vi odlar denna varje år och kan skörda stora mängder under i kallväxthus under tidig vår och senhöst. I kallväxthus kan kålen stå kvar fram till nästa vår utan att ta skada, den kan även stå under snö och skördas vid behov.

Sibirisk kål kan odlas även vid minusgrader, blir det för kallt så stannar den av i tillväxten men så snart det blir lite mildare så börjar den växa igen. Denna kål är vanlig i Nordamerika och Kanada där den är populär bland av yrkesodlare som kan förlänga skördesäsongen.

Sibirisk kål kallas även för grönkål eller sibirisk bladraps, det är en kulturarvssort som omnämns i frökataloger redan år 1863.

Portion: 400 frö